Gli essiccatoi SATIG sono destinati all'industria di trasformazione dei cereali, ai grossi centri di raccolta e ogniqualvolta viene richiesta una grande qualità di essiccazione.
L'aria esterna attraversa il primo bruciatore dove viene riscaldata prima di entrare nella zona inferiore di essiccazione. L'aria calda attraversa il cereale, con ridotto contenuto di umidità, asportandone l'umidità.
In uscita dalla zona inferiore di essiccazione, l'aria usata passa attraverso una parete filtrante auto pulente prima di essere di nuovo riscaldata nel secondo bruciatore posto nella zona superiore di essiccazione.
L'aria riscaldata dal secondo bruciatore viene soffiata all'interno della zona superiore di essiccazione dove incontra il prodotto, generalmente con un elevato contenuto di umidità.
Dopo aver asporatato una grande quantità di umidità dal prodotto l'aria usata viene espulsa alla sommità dell'essiccatoio attraverso le serrande anti polvere.